Hello mes Paillettes !
La chandeleur c’était hier, le 2 Février, alors je vous a concocté une recette de crêpes pas comme les autres pour l’occasion et pour changer un peu de la pâte traditionnelle.
J’avais envie de vous préparer un trio de mini crêpes. Matcha, vanille et citron seront à l’honneur, de quoi faire plaisir à tous vos proches.
Rien de plus simple pour réaliser la pâte à crêpes de base, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine de blé (j’utilise de la farine sans-gluten, facile à trouver chez Marks & Spencers par exemple)
- ½ l de lait ou plus en fonction de l’onctuosité que vous souhaitez (j’utilise du lait d’avoine, car intolérante au lait de vache)
- 3 œufs (de poule hein, jusque là pas besoin d’œufs d’autruche pour une intolérance quelconque haha)
- 1 pincée de sel (dorééé)
- 50 g de sucre de fleur de coco (que vous pouvez en trouver easy chez Naturalia à moindre coût ! )
Une fois la base de pâte réalisée, vous aurez besoin de 3 récipients dans lesquels vous verserez de façon égale la pâte nature.
Version au thé Matcha
Pour la pâte à crêpes Matcha, vous aurez besoin de vous procurer de la poudre de Matcha.
Vous pouvez en trouver chez Naturalia !
Rien de plus simple, ajoutez 1 cuillère à café de poudre de thé matcha. Mélangez le tout, et réservez au frais en attendant les autres variations.
Version à la Vanille Bourbon
Pour la pâte à crêpes à la vanille, vous aurez besoin de vous procurer un flacon d’extrait de vanille bourbon.
Vous pouvez en trouver chez Vahiné !
Ajoutez 1 cuillère à soupe de vanille. Mélangez le tout, et réservez au frais en attendant les autres variations.
Version au Citron
Pour la pâte à crêpes au citron, vous aurez besoin de vous procurer un flacon d’arôme naturel de citron.
Vous pouvez en trouver chez Vahiné !
Ici aussi, ajoutez 1 cuillère à soupe d’arôme de citron. Mélangez le tout.
Vos 3 pâtes à crêpes sont prêtes !
J’ai une petite crêpe party en ma possession, c’est tout de suite plus sympa le format mini, surtout avec 3 variations de parfum.
Rien de plus simple après, versez une petite louche de pâte, laissez chauffer, retournez, et le tour est joué !
Bon appétit <3
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