Hello mes paillettes dorées ! Aujourd’hui je vous parle de mon nouveau QG Café : The Beans on Fire.
Pourquoi celui-là ?
The Beans on Fire est un café qui a le vent en poupe à Paris, plutôt bien classé auprès des blogueurs, journalistes et autres amateurs de café de spécialité. Et qui a l’avantage d’être en bas de chez moi sur une place plutôt mignonne, à côté du square Gardette dans le 11ème arrondissement.
La boutique est vraiment très jolie avec ses machines de torréfaction, est chaleureuse et l’équipe y est très accueillante ! Le concept de ce café, c’est que chacun d’entre nous peut apporter ses grains verts de café, ou bien sélectionner ceux de leurs producteurs, et les torréfier directement dans leur atelier collaboratif. Vous aurez la possibilité de vous former à la torréfaction auprès de leur équipe experte en la matière.
Vous pouvez tout aussi bien venir au café, commander parmi une large carte de boissons diverses et vous poser tranquillement à l’intérieur du café par temps de pluie, ou profiter de la terrasse avec un joli soleil !
La carte :
Personnellement, j’ai une énorme petite faiblesse pour leur Iced Latte, qui n’est pas sucré du tout, et très digeste ! Le rêve américain se poursuit en bas de chez moi, c’est le top ! Maintenant, il ne faut pas que je craque chaque matin cet été avant d’aller à l’agence héhé.
Leur site internet fait également office de boutique en ligne, où vous pourrez commander vos paquets de café, ainsi que des petits kits café pour découvrir de nouvelles saveurs & torréfactions.
Aux dernières nouvelles, The Beans on Fire a rejoint le réseau de La ruche qui dit oui ! (ils gagnent des points 😉 ), ce qui vous permet de commander des produits locaux directement auprès d’agriculteurs et artisans régionaux. Le but étant de passer votre commande en ligne jusqu’au mardi soir, et vous venez chercher votre commande sur place le jeudi de 18 à 20h.
Et si vous passez dans le coin, n’hésitez pas à y aller faire un tour ! 😉
The Beans on Fire : 7 rue du Général Blaise, Paris 11ème (M9 – Saint Ambroise) • Ouvert du lundi au jeudi de 08:00 – 17:00 et du vendredi au dimanche de 09:00 à 18:00
Et pour continuer ce mois d’Avril en beauté, la playlist « Paillettes dorées » est toujours dans les starting block, pleine de fraicheur et à écouter sans modération ! 
