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Ma recette de Gaufres sans gluten & sans lactose !

Hello mes paillettes !

Aujourd’hui je vous livre une recette maison pour profiter de la gourmandise tout en ayant une intolérance au Lactose.

Ingrédients

  • 300 g de farine sans gluten
  • 500 ml de lait d’avoine
  • 75 g de sucre de coco
  • une pincée de sel
  • 80 g d’huile de coco
  • 2 oeufs
  • un sachet de sucre vanillé
  • un sachet de levure chimique
  • 2 c à soupe d’arôme vanille ou quelques gouttes d’extrait de vanille.

Préparation
Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter le sel, les sucres et les oeufs entiers. Délayer peu à peu avec le lait enfin ajouter la vanille.
Laisser reposer la pâte une heure.
Au gaufrier et voilà c’est prêt ! 🙂

Enjoy !

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